BEST TAMIL CHAT FORUM & TAMIL VOICE CHAT

WORLD NO.1 TAMIL VOICE & VIDEO CHAT ROOM
 
HomeGalleryCalendarFAQSearchMemberlistUsergroupsRegisterLog in

Share | 
 

 ஜவ்வரிசி இட்லி

View previous topic View next topic Go down 
AuthorMessage
lakshana



Posts : 1114
Points : 2926
Join date : 2010-03-09
Age : 29
Location : india, tamil nadu

PostSubject: ஜவ்வரிசி இட்லி   Sat Mar 27, 2010 2:25 pm

தேவையான பொருட்கள்

* ஜவ்வரிசி (சிறியது) - 1/2 கப்
* பச்சரிசி ரவை - 1 1/2 கப்
* தயிர் - 1 1/2 கப்
* ஊறவைத்த கடலை பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி
* துருவிய தேங்காய் - 1 கப்
* சமையல் சோடா - 1/4 தேக்கரண்டி
* கடுகு - 1 தேக்கரண்டி
* பச்சை மிளகாய் - 4
* எண்ணெய் - 1 1/2 மேசைக்கரண்டி
* உப்பு - தேவையான அளவு
* முந்திரி - 2 தேக்கரண்டி
* கருவேப்பிலை - 1/4 கப்
* கொத்தமல்லி இலை - 1/4 கப்

செய்முறை

* ஜவ்வரிசி, அரிசி ரவா, உப்பு அனைத்தையும் தயிரில் ஆறு மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும்.
* கடுகு, முந்திரி, பச்சை மிளகாய் தாளித்து ஊறவைத்த கலவையில் கொட்டவும்.
* ஊறவைத்த கடலை பருப்பு, துருவிய தேங்காய், பொடியாக நறுக்கிய கருவேப்பிலை, மல்லி இலை ஆகியவற்றை ஊரவைத்ததில் கொட்டி நன்கு கிளறவும்.
* சமையல் சோடா சேர்த்து கலக்கி இட்லி தட்டில் இட்லியாக ஊற்றி எடுக்கவும்.
* தேங்காய் சட்னி, புதினா சட்னி, தக்காளி சட்னியுடன் சாப்பிட அருமையாக இருக்கும்.
Back to top Go down
View user profile
Fathima



Posts : 999
Points : 1988
Join date : 2010-03-10
Age : 32
Location : srilanka

PostSubject: hmm...   Sat Mar 27, 2010 4:09 pm

koduthu vachavaru yen machan.....

yeppadi samachu samachu kotti avaraium kundu aahidathada ne lol!
Back to top Go down
View user profile
 
ஜவ்வரிசி இட்லி
View previous topic View next topic Back to top 
Page 1 of 1

Permissions in this forum:You cannot reply to topics in this forum
BEST TAMIL CHAT FORUM & TAMIL VOICE CHAT  :: COOK RECIPE SPECIAL & HOME TIPS-
Jump to: