கார்லிக் முட்டை வறுவல்

* வேகவைத்த முட்டை - 4
* பூண்டு - 6 பல்
* மிளகு தூள் - 2 tsp
* கருவேப்பிலை - 1 கொத்து
* உப்பு - தேவையான அளவு
* எண்ணெய் - 2 tsp



* முட்டையை நீளமாக நான்காக நறுக்கி கொள்ளவும்.
* பூண்டை நசுக்கி கொள்ளவும்.
* கருவேப்பிலையை வெறும் வாணலியில் வறுத்து பொடித்து வைத்து கொள்ளவும்.
* எண்ணெய் சூடானதும் பூண்டு சேர்த்து நன்கு வதங்கியதும் உப்பு மஞ்சள் பொடி மிளகு தூள் கருவேப்பிலை பொடி சேர்த்து ஒரு கிளறு கிளறு முட்டையை சேர்க்கவும்.
* 2 நிமிடம் வதக்கி இறக்கி சூடாக பரிமாறவும்.